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La storia dietro al prodotto
Questo prodotto nasce dalla lavorazione dei frutti raccolti nell’orto della Cooperativa sociale agricola “Cascina Don Guanella”, un progetto di agricoltura sociale per l’accoglienza e la cura, formazione ed inserimento lavorativo di giovani a grave rischio di esclusione sociale. Alcuni provengono da molto lontano, non parlano la nostra lingua e hanno vissuto la paura, la fame e la violenza mentre altri invece, vengono dal carcere. La loro formazione è avvenuta prevalentemente sulla strada, dove hanno costruito pezzi della propria identità.
L’orto
L’orto misura circa 5000 mq ed è completamente irrigato attraverso impianto a caduta, con acqua proveniente da una sorgente interna della proprietà.
Vi si coltivano una grande quantità di ortaggi in campo aperto, ma anche coltivazioni diverse come la menta, e le spezie (origano, salvia, rosmarino, timo, ecc …).
Altre informazioni
- Cascina don Guanella ha scelto di coltivare i suoi ortaggi in modo naturale e non impiega prodotti chimici potenzialmente dannosi per la salute dei consumatori.
- Lavorazione di prodotti a Km 0, materie prime di filiera interna.
- Realizzato da persone a grave rischio di emarginazione.
| Condizione | Nuovo |
| Fatto a Mano (Handmade) | Sì, una persona appartenente a "categoria protetta" del mio negozio |
| Caratteristiche Alimentari | Artigianale, Biologico |
| Costo di Spedizione |
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| Posizione del prodotto | Italy |
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